Le Groupe Rivella s’est engagé à continuer de réduire la teneur en sucre de ses boissons rafraîchissantes. Erland Brügger, son directeur, a signé aujourd’hui en présence d’Alain Berset, président de la Confédération, la «Déclaration de Milan» avec d’autres fabricants de boissons et commerçants de détail. Rivella poursuit ainsi résolument sa longue tradition de boissons légères.
Lors de l’Expo 2015 de Milan, de premiers producteurs de denrées alimentaires et commerçants de détail suisses se sont engagés volontairement à réduire progressivement la teneur en sucre de leurs yogourts et de leurs céréales de déjeuner. D’autres entreprises les ont rejoints au fil du temps. La «Déclaration de Milan» va désormais être élargie aux catégories des boissons rafraîchissantes et lactées et du séré. Neuf fabricants de boissons dont le Groupe Rivella et un commerçant de détail souhaitent réduire la teneur en sucre de leurs produits de 10% d’ici la fin 2024. Ils ont signé aujourd’hui à Berne un accord correspondant avec Alain Berset, président de la Confédération.
La réduction du sucre, une tradition chez Rivella
Le sucre représente un sujet majeur chez Rivella, et pas seulement depuis ces dernières années. Cette entreprise familiale suisse a pris ce sujet au sérieux depuis ses débuts. Ainsi, elle a été le premier fabricant à lancer en 1958 une boisson rafraîchissante sans sucre cristallisé ajouté, Rivella Bleu. Aujourd’hui, les boissons légères aux édulcorants naturels connaissent une forte demande. «Lorsque nous développons de nouveaux produits, nous maintenons la teneur en sucre aussi basse que possible sans compenser le goût en utilisant des édulcorants artificiels», explique Erland Brügger, directeur du Groupe Rivella. Il cite comme exemples Rivella Refresh, qui utilise 40% de sucres en moins, et la nouvelle boisson énergisante Enertea by Rivella. «Nos eaux vitaminées de la marque Focuswater ont toutes une faible teneur énergétique. Nous venons juste de lancer deux variétés, Push et Calm, qui sont exemptes de sucre», poursuit Erland Brügger.
Le Groupe Rivella s’engage à poursuivre résolument sur cette voie en signant la «Déclaration de Milan». Et ce, par conviction, parce que moins de sucre est bon pour la santé.